製品パラメータ
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冷凍サワラ |
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学名 |
スコンベロモルス・ニフォニウス |
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通称 |
サワラ、バタン、テンギリ（マレー）、シーアフィッシュ（インド亜大陸） |
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形状 |
ホールラウンド（エラ付き＆内臓付き）/ H&G（頭付き＆内臓付き）/ ステーキカット。 |
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サイズグレード |
卸売および小売のニーズに合わせてさまざまな重量クラスをご用意しています (例: 300 ～ 500g、500 ～ 1000g、1 ～ 2kg、2kg 以上)。 |
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共通パッケージ |
10kg/ctnまたはカスタマイズされた |
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冷凍方法 |
凍った土地- |
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梱包方法 |
IQF/IWP |
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支払い期間 |
TTさんより |
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リードタイム |
入金後7日以内 |
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起源 |
中国 |
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有効期限 |
製造日から24か月間有効です |
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使用法 |
加工する前に自然解凍してください |
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方向 |
食べる前にしっかり調理してください |
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-18度以下で冷凍保存してください |
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製品詳細
冷凍サワラ
冷凍サワラは、サバ科の中でも最も高級な魚の一つとして世界的に知られており、肉厚で白く肉厚な身とすっきりとした満足感のある味わいで崇拝されている大型の捕食魚です。東南アジアでは「バタン」、北京語では「馬焦魚」と呼ばれるこの魚は、その多用途性と骨なし肉の収量の高さにより、市場で最高の地位を築いています。インド-太平洋の暖かい熱帯海域から調達された当社のサワラは、優れた脂肪含有量と申し分ない鮮度で選ばれ、ステーキのような品質を保つために冷凍されています。-
私たちの利点
認証
当社について
独特の特徴
- ステーキ-カットパフォーマー: 冷凍サワラは、ほろほろとした白身魚とは異なり、緻密で筋肉質な肉を持ち、ステーキに切ったときに完璧にまとまります。グリルやフライパンの中でもバラバラにならないため、グリル、バーベキュー、フライパンで焼くのに最適な魚です。-
- マイルドでありながら独特のプロフィール: 濃厚な魚ですが、その風味は他の脂っこい魚に比べて著しくマイルドで生臭さがなく、子供や魚介類に慣れていない人など、幅広い味覚に信じられないほど親しみやすい魚です。{0}
- 高い肉収量: サワラはその大きなサイズと円筒形の体により、肉と骨の比率が非常に優れています。{0}{1}無駄を最小限に抑えながら分厚いステーキやフィレに簡単に切り分けられるため、小売業者と消費者の両方に優れた価値を提供します。
栄養成分のハイライト
サワラはおいしい料理であるだけでなく、パフォーマンスの高いライフスタイルと家族の健康に不可欠な生体利用可能な栄養素が豊富に含まれています。{0}
引き締まった筋肉のサポート:
消化しやすい高品質で完全なタンパク質が豊富に含まれており、筋肉の合成と修復をサポートします。
動的なオメガ 3 含有量:
サバの脂肪含有量とその後のオメガ{1}} 3 レベル（EPA/DHA）は季節によって変動し、秋（11 月頃）にピークに達するため、心臓の健康に良い脂質のダイナミックで強力な供給源となります。
ビタミンDとB12が豊富：
骨の健康と免疫力に不可欠な「日光ビタミン」D の天然源であり、エネルギー生産と神経機能に不可欠な高レベルのビタミン B12 も含まれています。
必須ミネラル:
代謝の健康をサポートする強力な抗酸化物質であるセレンを大量に供給します。
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