製品パラメータ

インド洋冷凍イカ
学名	Symlectoteuthis oualaniensis / Loligo duvauceli / 各種ロリギ科
利用可能な形状とサイズ	100-300g, 300-500g, 500g+
共通パッケージ	10kg/ctnまたはカスタマイズされた
キャッチ原点	FAO 51 & 57 (インド洋)
グレージンググレード	5 ～ 15% (保護氷層、カスタマイズ可能)
冷凍方法	陸地-または海-が凍る
支払い期間	TTさんより
リードタイム	入金後7日以内
起源	中国
有効期限	製造日から24か月間有効です
使用法	加工する前に自然解凍してください
方向	食べる前にしっかり調理してください
-18度以下で冷凍保存してください

製品詳細

冷凍インド洋イカ

冷凍インド洋イカは、主に Symlectoteuthis oualaniensis (ムラサキイカ) やさまざまなロリギ科の種などの種で構成されており、世界で最も豊富で商業的に価値のある頭足類資源の 1 つです。 FAO 漁区 51 および 57 の温かく栄養豊富な海で獲れたこのイカは、そのしっかりとした食感、マイルドな風味、並外れた多用途性で世界的に認められています。-当社の冷凍インド洋イカは、混獲を最小限に抑え、最適な漁獲品質を確保するため、特殊なジギング船で天然に捕獲されています。-イカは船に積み込まれると、収穫後数時間以内に急速冷凍-または塩水冷凍-され、鮮度を閉じ込め、品質を損なう可能性のある急速な自己分解を防ぎます。当社は、このプレミアムリソースをさまざまな形式で提供しています。-さらに加工するための丸ごとから、食品サービスや小売用途で直接使用できるように完全に洗浄されたチューブ、リング、触手まで、さまざまな形式で提供します。

私たちの利点

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認証

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当社について

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仕様

当社の冷凍インド洋イカは、多様な調達要件に合わせて幅広い仕様でご利用いただけます。

学名：Symlectoteuthis oualaniensis / Loligo duvauceli / 各種ロリギン科

漁獲元: FAO 51 & 57 (インド洋)

利用可能な製品形式:

形状	説明	共通サイズ・グレード
ホールラウンド	捕獲されたままの、無加工、未加工	100-300g, 300-500g, 500g+
チューブ（マントル）	完全に洗浄され、皮付きまたは皮なし、軟骨が除去されています-	長さ3-5インチ、5-8インチ、8-12インチ / U5、U7、U10カウント
触手	個々の部分、洗浄済み	500g以上、バルクまたはIQF
チューブと触手 (T+T)	混合コンボパック	一致する触手を備えた 3 ～ 5 インチ、5 ～ 8 インチのチューブ
指輪	断面スライス（生または湯通ししたもの）-	3-6cm、厚さ0.5-1cm
キューブ(触手)	均一な角切り部分	1-3cm 立方体、手切り

栄養成分表示

インド洋のイカは、低炭水化物、高タンパク質、ケトのライフスタイルなど、現代の食生活の嗜好に合わせた豊富な栄養素を備えています。{0}{1}{2}

1回分: 100g (生、洗浄済み)

栄養素	額	注意事項
カロリー	90～100kcal
タンパク質	15–19 g	無駄のない完全なタンパク質源
総脂肪	0.6–2.0 g	異常に低い
オメガ3脂肪酸	適度	心臓と脳の健康をサポート
コレステロール	適度	状況に応じて、食事指導を参照してください。{0}
ビタミンB12	高い	神経機能と赤血球に必須
セレン	高い	強力な抗酸化物質、免疫サポート
亜鉛	適度	免疫機能、リプロダクティブヘルス
リン	高い	骨の健康、エネルギー代謝
鉄	適度	酸素輸送、疲労予防