IQF 冷凍ハードテールスカッド

魚はそれぞれ別々に冷凍されるので、くっつくことはありません。袋を開けると、ゆるくて自由に流れるハードテイルのスカッドが現れます。固い塊はなく、必要以上に解凍することはありません。この小型の流線形の外洋性魚は、尾近くの堅い竜骨のような尾根にちなんで名付けられ、引き締まった赤身の肉と、丸いスカッドとは一線を画す、クリーンで適度に大胆な風味を備えています。 IQF プロセスにより、自然なシルバーブルーの光沢、緻密な質感、栄養価が閉じ込められ、全体的な分量をコントロールできるようになります。グリル、フライ、ピクルス、または伝統的な東南アジア料理に最適です。丸ごと（頭、尾、内臓は無傷）、または内臓を取り除き、バルクポリ袋または消費者に優しいポーチに詰められた状態で入手可能です。忙しいキッチン、食事の準備、小売店にとって、便利で無駄のない選択肢です。