冷凍マナガツオ

冷凍マナガツオ (Pampus argenteus) は、海産物市場で最も価値の高い魚の 1 つであり、そのエレガントな外観と繊細な味が世界中の消費者から高く評価されています。この平たい-体の海水魚は、銀白色の-光沢のある鱗と丸みを帯びた魅力的な形を特徴とし、-宴会のテーブルや家族の毎日の食事の中心となっています。

当社のホワイトマナガツオは、インド洋と東南アジアの海のきれいな水のみから調達されています。伝統的な漁法を使用して、各魚は最高の状態で収穫され、船上または海岸施設で迅速に処理されます。魚は捕獲後すぐに洗浄され、個別急速冷凍 (IQF) 技術を使用して急速冷凍され、自然な食感と風味が閉じ込められます。{2}}

ホワイトマナガツオは、柔らかく真っ白な肉を持ち、適度な脂肪分とすっきりとした魚臭さのない味を備えています。-最大の特徴は主骨が単一であることです-小骨がほとんどないため、安全で食べやすく、お子様やご年配の方にも最適です。マナガツオは、蒸しても、揚げても、煮込んでも、スープに加えても、その形を保ち、独特のマイルドで甘い風味をもたらします。-

当社では、丸ごとのマナガツオをさまざまなサイズのグレードで提供しています。輸送中や保管中に最適な状態を確保できるよう、真空パックまたは標準の輸出用カートンに梱包されています。-すべてのバッチはその供給源まで追跡可能であり、国際的な食品安全基準を満たしているため、卸売流通、ホテルやレストランの供給、小売チャネルに適しています。