冷凍さんま

大量のニーズに対応する、実用的で予算に優しいグレードです。これらの魚には、自然なサイズのばらつき、時折の鱗の損失、または表面の軽い傷が見られますが、そのどれもが濃厚で油っぽい身と、ほろ苦い後味を特徴とするすっきりとした風味を損なうものではありません。さんま。基本的な鮮度と天然脂肪分を閉じ込めるために、北太平洋で収穫後すぐに冷凍されています。塩焼き、焼き、または伝統的なスープで煮るのに最適で、毎日の食事、フードサービス、またはさらなる加工に最適です。丸ごと（頭、尾、内臓は無傷、要望に応じて内臓抜きも可能）、経済的なバルクカートンまたはポリ袋に詰められて販売されます。缶詰工場、大規模ケータリング、完璧な外観よりも価値と本物の味を優先するバイヤーにとって、簡単でコスト効率の高い選択肢です。