IQFピルチャード

IQF ピルチャードは、冷凍魚介類の保存における画期的な製品です。個別急速冷凍技術を使用して、各マイワシは収穫後数分以内に個別に冷凍され、氷の結晶による細胞壁の損傷を防ぎ、魚の自然な水分、食感、海の風味を保ちます。ブロック冷凍の代替品とは異なり、IQF ピルチャードを使用すると、必要な正確な数の魚だけを解凍できるため、無駄がなくなり、残りのバッチの鮮度が維持されます。これらの中型のマイワシ-は、ピークシーズンに瞬間冷凍され、セレン、ヨウ素、長鎖オメガ- 3 脂肪酸などの栄養素を閉じ込めています。-しっかりとした光沢のある肉とマイルドで生臭くない味は、冷凍庫から出して解凍せずにそのままグリルしたり、焼いたり、フライパンで揚げたりするのに最適です。{10}釉薬や添加物、化学保存料などは一切使用しておりません。各 500 g の再密封可能な袋には、一定のサイズで個別に分離できる魚が入っており、すぐに健康的な食事になります。レストランのシェフでも家庭料理人でも、IQF Pilchard は品質を損なうことなく利便性を提供します。