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製品詳細
冷凍ラヤンスカッド
アジとスカッドの仲間である冷凍ラヤンスカッドは、その大胆な海の風味と満足のいく噛みごたえにより、東南アジア全域で珍重されている非常に人気のある小型の遠洋魚です。{0}この魚雷-の形をした魚は、玉虫色に輝くシルバー-ブルーの肌を持ち、沿岸料理の基礎であり、その順応性とあらゆる料理にもたらす深くて風味豊かな味わいで家庭料理人やシェフからも同様に高く評価されています。この地域の自然のままの熱帯海域から調達されたラヤンスカッドは、その自然な品質を保つために最高の鮮度で冷凍されています。
ビデオの説明
製品パラメータ
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冷凍ラヤンスカッド |
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学名 |
十頭筋巨腫 |
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一般的なサイズ |
さまざまなサイズ (例: 15-20 個/カラット、50-60 個/カラット、60-80 個/カラット) |
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共通パッケージ |
10kg/ctnまたはカスタマイズされた |
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冷凍方法 |
海-凍り（船上で凍る）または陸-凍る |
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捕獲方法 |
ライトキャッチまたはトローリング |
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支払い期間 |
TTさんより |
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リードタイム |
入金後7日以内 |
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起源 |
中国 |
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有効期限 |
製造日から24か月間有効です |
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使用法 |
加工する前に自然解凍してください |
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方向 |
食べる前にしっかり調理してください |
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-18度以下で冷凍保存してください |
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私たちの利点
認証
当社について
独特の特徴
- 優れた脂肪含有量: 多くの白身魚とは異なり、冷凍ラヤンスカッドは適度な脂肪含有量を持っており、調理中にしっとりと風味豊かになります。この自然な脂分が魚特有の濃厚な味わいを生み出し、高熱による乾燥を防ぎます。
- 理想的な骨格構造: この魚は、小さな筋肉内骨が最小限に抑えられたきれいな中央の背骨を特徴としており、特に丸ごとまたは切り身で調理した場合、他の小魚に比べて簡単かつ安全に食べることができます。
- 洗練されたフォームファクター: 流線型の細いボディにより熱が均一に浸透し、揚げても焼いても魚の頭から尻尾まで均一に火が通ります。
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