丸ごとBQFイワシ

丸ごとBQFイワシ

頭、尾、鱗、内臓を一切触れずに、固い冷凍ブロックに封印しました。このブロック急速冷凍フォーマットは魚をしっかりとまとめて密集した均一なスラブを形成し、業務用冷凍庫や輸送用コンテナに完璧に積み重ねることができます。各ブロックは固体のユニットです。バッチ使用のためにスラブ全体を解凍するため、大規模な缶詰ライン、魚粉の生産、または卸売の再包装に最適です。イワシ自体は小さく、油分が豊富で、調理後は柔らかく、サクサクとした噛み応えと、しっかりとした塩味の風味が特徴です。きれいな海水から調達され、収穫後すぐに冷凍されています。標準的なブロック重量 (10 kg または 20 kg) で提供されますが、必要に応じて冷凍前にエラと内臓を除去するオプションもあります。個々の部分へのアクセスよりも保管効率と低い単価を優先する購入者向けの、ナンセンスな高密度製品です。