AAA フローズン マヒマヒ

AAA フローズン マヒマヒ
詳細:
●学名:Coryphaena hippurus
● 一般的なサイズ: 1 個あたりのさまざまな重量 (例: 1-2kg、2-4kg、4-7kg、7kg+)
● 一般的なパッケージング: 10kg/ctn またはカスタマイズされた
OEM承ります(タグ/ラベル/ロゴなど)
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製品パラメータ

AAA フローズン マヒマヒ

详情表

 

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製品詳細

 

AAA フローズン マヒマヒ
 

冷凍水産物分野では、コリファエナ・ヒプルス-一般的に「イルカ魚」(海洋哺乳類とは無関係)というやや誤解を招きやすいラベルで宣伝され、ラテンアメリカ市場では「ドラド」と呼ばれています。-その目を引く見た目の魅力と、印象的な美食の資格の両方で注目を集めています。黄色、緑、青の反射が一時的に混ざり合ったその鮮やかな外観は、水揚げ直後にその明るさを失いますが、この外部の変化は魚の優れた食味にまったく影響を与えません。この肉は密度とジューシーさのうらやむようなバランスを持ち、十分な固有脂肪を含んでしっとりとしたしっかりとした食感を提供します。-この組み合わせは、プロのシェフと日常の料理愛好家の両方から賞賛を集めています。

私たちのシイマヒは、太平洋と大西洋の暖かく栄養分を含んだ海流に由来しており、これらの魚は太陽が当たる上部のゾーンに生息し、浮遊する木の破片や漂流草のパッチの近くを頻繁に泳ぎます。それらは比較的短いライフサイクルで急速に成長します。当社の事業は、現在の科学研究に基づいた割り当てシステムを厳密に遵守し、人口力を維持し、これらの資源に依存している沿岸地域の収入を保護しています。各水揚げ後すぐに、魚の自然な水分とほのかな甘みを保存するために爆風冷凍と極低温の方法を適用し、味、粘稠度、全体的な外観など、あらゆる面で獲れたての魚に匹敵する冷凍製品をお届けします。{2}}

商業面では、マヒマヒはその優れた利用率によって輝きを放ちます。実質的に骨のないフィレは、大きくて均一な部分を提供し、準備を加速し、部分の回収率を最大化します。風味はほんのり甘く、-ピリッとした柑橘類や香りのよいガーデン ハーブから、しっかりとしたスパイス ブレンドやトロピカル フルーツ ソースに至るまで、幅広い食材の選択肢と簡単に溶け合います。-また、魚はバーベキュー、オーブンで焼く、煮る、フライパンで焼くなど、さまざまな調理法でも確実に機能します。加熱前の果肉は淡いピンクがかったクリーム色で、目に見える細かい粒線があります。調理すると、明るくしっかりした白に変化し、新鮮さを即座に伝え、メッキされた作品の視覚的な魅力を高めます。栄養の観点から見ると、高品質のタンパク質、セレン、ナイアシン、ビタミン B6 が豊富に含まれており、脂肪分とカロリーは控えめに保たれています。{{7}この組み合わせは、現代の健康志向の消費者に強くアピールします。

当社の統合された温度管理されたサプライチェーンは、船舶の保管から倉庫保管、最終的な小売流通までのすべての段階をカバーしており、明確な原産地記録と環境保証証明書に裏付けられた、すべての部分が完全な順序で到着することを保証します。高級レストランのエレガントな目玉として披露される場合でも、家庭で簡単で健康的な平日の食事として調理される場合でも、当社の冷凍マヒマヒは一貫して満足のいく食事体験を提供し、-世界中の多様な料理文化において多用途で信頼できる、広く評価されているシーフードの選択肢としての地位を確保しています。

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私たちの利点

csfoods

認証

证书

当社について

公司展会

製品の特徴と利点

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 正確な分配機能

マヒマヒは、しっかりとした緻密な質感と、大きくはっきりとしたフレークを備えているため、正確なポーションカットに最適です。分厚いステーキ、ロース肉、フィレなどにスライスしても、肉は調理プロセス全体を通して無傷のままであり、-より壊れやすい白身魚によく影響を与える崩れや​​分離に耐えます。この信頼性の高い動作により、どの注文に対しても一貫した分量と、きちんとした見た目に魅力的な盛り付けが保証されます。

  • まろやかな甘みと幅広い魅力

カツオがしっかりとした風味のパンチをもたらし、特定のマグロ品種が顕著な油っぽさをもたらすのに対し、マヒマヒは、軽くてきれいな甘さと心地よい弾力のある噛み応えを提供します。バランスのとれた控えめな特徴は、さまざまな料理スタイルにスムーズに溶け込み、子供やたまにシーフードを食べる人からベテランの愛好家まで、幅広い層で人気を博しています。{1}

  • 鮮度の指標としての色の進化

生のフィレは、細かい木目の線が入った特徴的なピンクがかったクリーム色をしています。熱を加えると、輝きのある均一な白となり、鮮度と高級感がすぐに伝わります。この視覚的な変化は、料理の美しさを向上させるだけでなく、製品の高品質に対する消費者の信頼を強化します。

  • 無駄のない、栄養豊富な

低脂肪でタンパク質が豊富なシーフードのマヒマヒは、油っこい魚介類にありがちな重くて脂っこい感じがなく、{0}必須ビタミン、ミネラル、有益なオメガ 3 を含むあらゆる種類の海洋由来の栄養素を提供します。-このような栄養成分は、健康志向の購入者や毎日のカロリー摂取量を監視している購入者にとって特に魅力的です。

  • 高収量と低廃棄物

マヒマヒは、肉と骨の比率が非常に優れており、分厚くたっぷりとしたロース肉と、細いピンボーンが 1 つだけ含まれているフィレ肉が得られ、簡単に取り出すことができます。この構造上の利点は、トリミングロスの削減、魚あたりの利用可能な製品の増加、およびあらゆる業務用厨房や加工施設のコスト効率の向上につながります。

 

栄養成分表示

 

营养价值表

 

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