丸ごと冷凍ビッグアイスカッド

丸ごと冷凍ビッグアイスカッド
詳細:
●学名:Selar Crumenohalftalmus
● 一般的なサイズ: さまざまなサイズ (例: 4-6pcs/kg、8-10pcs/kg、10-12pcs/kg)
● 一般的なパッケージング: 10kg/ctn またはカスタマイズされた
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製品詳細

 
big eyes scad

丸ごと冷凍ビッグアイスカッド

 

他とは一線を画すシーフード料理をご紹介します。{0}当社のプレミアム冷凍メジナ (セラル・クルメノフタルムス)、印象的な美学と驚くべきキッチンのパフォーマンスを同等の尺度で組み合わせた魚です。個々の魚の輸送は、細心の注意を払って管理されます。最高の状態で収穫され、遅滞なく瞬間冷凍されます。-当社では、すべての魚の切り身または丸ごとが獲れたての品質の本質を保持していることを保証します。-あなたの玄関先に届くものは、本質的にタイムカプセル化された鮮度であり、いつでも好きなときにさまざまなおいしい食事に変身することができます。-この種を一目見ると、その最も印象的な特徴が明らかになります。-その特徴的な大きくて丸い目は、その源である深い青色の水を反映しているようです。玉虫色に輝く銀色の皮に包まれた、細い魚雷-のような形のボディと組み合わせたビッグアイスカッドは、これから訪れる格別な食事体験を予感させる視覚的な魅力を備えています。

Big Eye Scad の背後にある物語は、並外れた豊かさと生物多様性に恵まれた海洋地域、{0}}透き通った広大なインド太平洋-から始まります。これらの海域は栄養分を多く含む海流によって供給され、産業汚染の影響をほとんど受けていないため、この種が繁栄するのに最適な苗床となっています。{3}}この自然のままの環境の中で、魚は世界中の目の肥えたシェフ、シーフード愛好家、家庭料理愛好家の間で熱心なファンを獲得する特質を育みます。肉自体はまさに啓示です。満足のいく硬さとボリュームがありながら、口当たりは繊細で、優しく甘く、さわやかでクリーンと表現するのが最も適切な風味を持っています。自然に脂肪が少ないため、肉が脂っこかったり重く感じられることがなく、味や満足感を犠牲にすることなく軽くて健康的な食事を好む人にとって、優れたプロテインの選択肢となります。グリル、蒸し、揚げ、煮込み、あるいはスープやシチューに取り入れても、この魚は常に優れた結果をもたらします。インド太平洋の沿岸地域全体で-メバチは単なる獲物ではなく、-生活と料理の毎日のリズムに織り込まれた料理の象徴です。愛情を込めて「マタンバカ」として知られるフィリピンでは、その新鮮さと多用途性を讃える方法で調理されて、週に何度も家族の食卓に登場します。ベトナムの料理人はこれを「チャ トラオ」と呼び、ソウルフルで風味豊かな料理のレパートリーに欠かせない食材として高く評価しています。-これらの地域名とそれに関連する無数のレシピは、国境、言語、世代を超えた共通の評価を物語っています。冷凍メバチをキッチンに持ち込むことで、単に魚介類を購入するだけではありません。あなたは、現代の冷凍技術がもたらす利便性と信頼性に裏付けられた、沿岸料理の伝統の豊かな遺産にアクセスできるようになります。時代を超越した品質と現代的な実用性の完璧な融合です。

 

 

製品パラメータ

丸ごと冷凍ビッグアイスカッド

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私たちの利点

cs foods

 

認証

证书

当社について

公司展会

 

当社の Big Eye Scad を選ぶ理由?

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世界的な料理のインスピレーション

 

タイ – 「プラー・ター・ルアン」

タイの海辺の村では、ビッグアイスカッドをカリカリになるまで揚げ、グリーンマンゴー、エシャロット、ローストピーナッツのサラダの上に盛り付け、ピリ辛のソースをかけます。{0}ナンプラープリック魚醤、ライム、バーズアイチリのドレッシング。海岸沿いのもう一つのお気に入りは、トム・ソム・プラ-ターメリック-色の酸味のあるスープ。タマリンドの若い葉とガランガルが入ったタマリンド スープで魚をゆっくりと煮込み、明るくすっきりとした味わいをもたらします。

マレーシア – 「イカン・セラール」

マレーシアの行商人は、ビッグアイスカッドに、砕いたエシャロット、乾燥唐辛子、ベラカン(エビのペースト)のサンバルを詰め、バナナの葉で包み、ヤシ殻の炭で1時間焼きます。イカン・バカール-テーブルでスモーキーなパッケージを解くと、スパイシーな香りが立ち込めました。一方、ニョニャキッチンでは、魚を丸ごとピリ辛のペーストで蒸します。アッサム(タマリンド)、トーチ ジンジャー フラワー、レモングラス、フレッシュ ターメリックを配合し、酸味のある花の香りがフレークひとつひとつに浸透します。{0}

スリランカ – 「ボリン・ボラ」

スリランカの料理人は、コリアンダー、クミン、フェンネル、乾燥唐辛子をブレンドしたローストカレー粉でビッグアイスカッドをコーティングし、スパイスの皮が黒くなりカリカリになるまで浅く揚げます。{0}それは同様に一般的ですアンブル・ティヤル-スタイルのドライ カレー。魚の塊をゴラカ(酸っぱい果物)、黒コショウ、シナモンと一緒に煮込み、グレービーソースが濃厚で強烈なピリッとしたコーティングになり、固い身にまとわりつきます。-島の南部のキッチンで生まれた保存技術です。

 

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